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古话说:“春吃芽,夏吃瓜。”  » 夏季正是吃各种瓜类的好时节。 俗话说:“夏天吃瓜,别做。” 吃中药吧。”这个瓜就是夏天的时令西葫芦瓜。

西葫芦,又名角瓜、西瓜,是夏季最受欢迎的蔬菜之一。 西葫芦瓜一般在每年六月左右开始成熟并上市销售。 这时,西葫芦瓜自然成熟,不仅味道鲜美,而且营养非常丰富。 其体肥肥、皮滑、肉鲜嫩、皮薄、肉厚、汁多。 别看它长相丑陋,但它的营养价值却非常高。

西葫芦水分含量高,但热量低。 能补充人体水分、清热利尿、除烦止渴。 特别适合炎热夏季食用。 此外,它含有特别丰富的钙和钾元素,还含有丰富的纤维。 夏季适量食用可以促进肠胃蠕动,有助于预防夏季消化不良。 是老少皆宜的营养食品,被誉为“食品之王”。 夏季成分。

西葫芦的吃法有很多种。 可以炒鸡蛋、做汤、做沙拉、或者塞进饺子、包子里。 味道特别鲜美! 现在我就分享一道美味的西葫芦瓜丸子的做法。 它们充满新鲜感,美味而不油腻。 大人小孩都爱吃!

:西葫芦1个,鸡蛋3个,虾适量

1. 先将西葫芦清洗干净,然后从中间垂直切开,去掉中间的果肉,用刨丝器磨成细条。 将磨碎的西葫芦放入大碗中,然后加入一勺盐,搅拌一会儿,让盐完全溶解,然后腌制十多分钟,将西葫芦中的水沥干,然后包饺子。出去。

2. 十多分钟后我们可以看到西葫芦里已经逸出了很多水。 然后我们用水冲洗几次,以去除多余的盐水并防止它变得太咸。 包好肉丸后加盐。 然后将水挤干,切碎放入碗中备用。

房凯旋 六月要大力吃这道菜。 全身都是宝。 它比白菜更有营养,比韭菜更美味。

3. 接下来,处理新鲜的虾。 最好用活虾,因为活虾味道更鲜美,而且虾头坚硬,可以完全剥皮,轻松去除虾线。

具体方法:一手握住虾体,另一只手的拇指指甲插入虾头与虾体之间的缝隙中,然后轻轻向下拉,去除头、脑和线。 全部一起去掉,然后轻轻一拉虾尾,一只完整的虾就剥好了。

将虾去皮洗净,切成小丁放入碗中,加入适量料酒腌制即可。

4. 然后取3个鸡蛋打入碗中,少加少许盐和料酒,朝一个方向打散,锅中加油,倒入蛋液,与大小相等的鸡蛋一起煎,关火。 大火烧开,放在一边。

5. 然后将切碎的虾仁和煎鸡蛋全部放入西葫芦馅中,然后加入适量的葱花、姜末和食用油,然后加入一勺蚝油,适量。 适量的胡椒粉和适量的香油、鸡精和少许盐,继续搅拌均匀,美味的西葫芦虾饺馅就做好了。

5. 然后将饺子摊开,包成薄皮大馅的饺子。 将肉丸放入锅中,用沸水煮沸。 煮沸两次后即可从锅中取出。 香! 咬一口鲜美多汁,回味无穷。

六月西葫芦上市,味道鲜美,营养丰富。 做馄饨真好吃! 赶快为家人准备吧。 我叫小枫。 如果您喜欢小枫的分享,请转发、点赞、收藏支持小枫。 下一期再见! 感谢您的支持! 谢谢你认识我!

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